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宁波主城区上市销售的杀白家禽再次提高管理标准_凤凰体育app买球官网

发布日期:2021-05-17 来源:凤凰体育app买球 点击次数:31203次

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家禽

宁波主城区上市销售的杀白家禽再次提高管理标准,实施净洞上市。也就是说,今后市民在市场上购买的鸡、鸭、鹅等家禽类商品,可以通过剖腹、取内脏等处理进入市场销售。

杀白

访问城市的很多菜场,发现摊贩们卖的杀白家禽已经过了洞,同时家禽的价格也有所上涨。例如,生鸡肉、鼓楼中心菜场每斤10元上升到12元,高塘菜场从13元上升到15元。

上市

与此相对,摊贩们也无能为力,首先家禽进洞后的销售不干净,市民的购买欲望不那么强,涨价也是控制成本的需要,新鲜鸡肉前每斤10元,内脏等可以以鸡肉价格出售,现在去掉内脏后,为了不吃亏,每只2元左右但是,采访的摊贩们认为平民逐渐接受,就像以前实施家禽杀白上市一样。为什么杀白家禽必须在洞里上市?市家禽屠宰管理所的工作人员说,随着天气越来越热,没有采取洞穴措施的白鸟在3、4小时内发酵繁殖大量细菌,另外,没有洞穴的家禽内脏残留的粪便也有携带感染病毒和传播家畜共患疾病的危险。

去年7月,根据宁波市政府的决定,海曙、江东、江北、鄞州四区石矶街道除所属街道范围内限制活鸟交易,实施家禽杀白上市,定点杀白鸟通过检疫合格后,以一证二标动物检疫合格证明书、检疫合格标志、企业产品标志上市销售。本报报道称,家禽定点屠宰企业必须按照冷鲜鸟加工经营卫生规范的要求对家禽屠宰体实施开孔,附上检疫证明书和两标后发货,不按要求实施开孔的杀白鸟不得进入主要城市上市、流通。


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